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2020-08-13 11:32 來源：農民日報

     果樹中間，是與野草相伴長大的紅薯、大豆和油菜等作物；葉片之上，是隨處可見的蝸牛、蚜蟲和七星瓢蟲等昆蟲；土壤之下，是無數蠕動的蚯蚓和其留下的蜂窩狀作業軌跡……呈現在眼前的這種令人驚訝的場景，是山東省鄄城縣彭樓鎮王集村大舜有機農業產業園區給人的第一印象。
    “60多種植物、80多種昆蟲，就是我這片果園‘生物多樣性’的真實寫照，也是我推進有機種植的核心理念。”園區主人、山東大舜農業有限公司總經理陳安生告訴記者。
這片創建于2013年的果園，從幾百畝被污染的土地做起，發展為以果樹為主體的多種作物與蚯蚓、蟲群、有益菌、鳥類等共生的天地，實現了農產品“穩產、優質、風味足”。截至目前，大舜有機農業產業園區已經擴展到3000多畝。
   “你看，通過增施有機肥和植物酵素等舉措，經過幾年調理，果園的土地終于呈蜂窩狀了，和兒時記憶中疏松的土地一樣。現在一鐵锨下去，就能挖出來50多條蚯蚓。”這幾年，走進一塊土地，就要抓起一把土壤仔細看看，已成為陳安生的“職業習慣”。
    這一習慣的形成，源于他2013年決定投資農業時的調查發現：由于幾十年來長期大量使用化肥、農藥、除草劑等化工產品，使土地板結狀況嚴重，有益生物大量死亡，植物的生理活性受到損傷。
“要想讓土地重獲‘新生’，就要活化土壤。”陳安生經過論證后得出這一結論，“首先，我在土地中施入生物動力有機肥和調控素。有機肥料能有效降低土壤中的重金屬含量并降解農藥；調控素能促進野草、油菜、秸稈還田，增加土地透氣性，提升土壤益生菌群。”
   土壤缺乏有機肥，他每年從內蒙古購進大量有機羊糞；土壤中沒有益生菌，他與科研單位聯合，利用蘋果、辣椒、大蒜等自有作物制作酵素，半年內能新生野蚯蚓20萬-60萬條、益生菌群達到每克土1億以上……科學數據顯示，園區改良后的土壤容重為1.19克/立方厘米，處于最佳適宜狀態；土壤有機質、堿解氮、有效磷速效鉀含量分別高達26.1克/千克、130.8毫克/千克、47.5毫克/千克和368毫克/千克，分別是鄄城縣平均水平的1.53倍、1.37倍、1.84倍和2.81倍。
    “用黃豆喂紅薯”，外人聽著新鮮，卻實實在在發生在陳安生的園區里。陳安生將蔬菜和果樹進行套種，種植紅薯時在坑里撒幾顆煮熟的黃豆：“黃豆含有豐富的蛋白質，具有極高的營養，增施后紅薯成活率高、長勢好、營養價值高。”
    記者了解到，大舜果園里的“怪事”還有很多：種蘋果樹不用化肥、不打農藥、不打除草劑，全靠人工，果樹“不打頂”“不剪枝”；種的野菜不收割，全部粉碎“喂”蘋果……“核心理念是用生物多樣性實現互治互補。比如說，這些在果蔬間生長的雜草，都是有講究的，不同類型的雜草會吸引不同種類的蟲子，大大減輕蟲害對果樹的影響。”陳安生說。
經過辛勤付出，園區蘋果連續6年獲得有機證書，含糖量2018年最高達19.3％；間作的大豆、油菜、花生、紅薯、蘿卜等口感極佳，實現了“高產、優質、高效、生態、安全”有機生產。2018年10月14日，山東省農業農村廳對園區內360畝齊黃34大豆進行實打驗收，畝產達275.85公斤，比全縣大豆平均產量增產37％；有機大豆齊黃34大豆蛋白脂肪合計64％以上，加工的豆腐、豆漿、煮豆口感好，深受高端消費市場歡迎。